CHAINE ALIMENTAIRE

En la Universidad Gaston Berger de San Luis en Senegal se forman casi cinco mil estudiantes. El restaurante de la universidad da de comer de manera cotidiana a esa enorme cantidad de gente. Una cadena alimentaria que funciona cada día, desde las primeras luces del alba hasta la caída de la noche. Esta película deja descubrir la transformación lenta y minuciosa de los alimentos, pero también la enorme cantidad de trabajo de quienes preparan y sirven los menús.